Unsere Salami
“Die Aufzucht der Rinder ist mit minimalem menschlichem Einfluss verbunden und im Einklang mit der Natur. Die Tiere leben auf weitläufigen, kräuterreichen Weiden.”
Salami aus 100% Bio-Rindfleisch von SHORTHORN – AUBRAC – UCKERMÄRKER – ANGUS
Salami aus 100% Bio-Rindfleisch
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EU-Bio-Zertifikat DE-ÖKO-006 Deutsche Landwirtschaft
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Aus tiergerechter Freiland- oder Offenstallhaltung
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Tierfreundliche Mutterkuhhaltung
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Salami aus 100% Bio-Rindfleisch ✳︎ EU-Bio-Zertifikat DE-ÖKO-006 Deutsche Landwirtschaft ✳︎ Aus tiergerechter Freiland- oder Offenstallhaltung ✳︎ Tierfreundliche Mutterkuhhaltung ✳︎
Wir haben festgestellt, dass sowohl individuell als auch regional die Erwartungen an eine Salami unterschiedlich sind. Manche Kund*innen lieben eine weiche Konsistenz, andere schwören auf richtig trockene Salami. Mit “Der Klassiker” und “Die Harte” haben wir für beide Seiten das jeweils richtige Angebot.
Der Klassiker
mit subtiler Senfsaat
Mild-würzig, ausgewogen und mit dezenter Senfnote – Der Klassiker überzeugt mit authentischem Geschmack und bester Qualität und ist ein Genuss für die ganze Familie.
Die Harte
besonders lange gereift
Fest im Biss, kräftig im Aroma und abgerundet durch feinen Senf – Die Harte steht für luftgetrocknete Salami-Qualität mit Charakter.
Die Transalpine
mit feinem Fenchel
Fein gereift und aromatisch, mit einer Fenchelnote, die an Südeuropa und italienische Salami-Tradition erinnert – Die Transalpine Rindersalami weckt Erinnerungen an Urlaub und unbeschwerte Genussmomente.
Das Feuerrind
mit heißem Habanero
Kräftig, würzig und mit feuriger Chili-Schärfe, die sich nach und nach im Mund entfaltet – Das Feuerrind ist eine ausdrucksstarke Salami für alle, die intensiven Geschmack lieben.
Lust auf Salami?
Ich finde die klassische Salami sehr gut. Sie ist fest, perfekt gewürzt und ergänzt den Abendbrottisch auf das Angenehmste.
– S+J Hallig Groede“Wir führen Wohlfühlvieh bereits seit mehreren Jahren mit voller Überzeugung in unserem Bioladen. Besonders schätzen wir die leckeren, zuckerfreien Rindersalamis mit ihren natürlichen Zutaten, die praktische ungekühlte Lagerung und vor allem die verantwortungsvolle Mutterkuhhaltung.”
– Bioladen Natukola, Kirsten SchillerSalamis are great, I especially love the one with fennel which is succulent, a good consistency and lasts well if you don't want to eat it all at once. Animal welfare and organic feed is important for me. These sausages are high quality - I love them.
– Danish Customer